オーナーシェフからのメッセージ

当社のスタッフは、製菓専門学校卒・高校卒・転職など様々な人が、日々 自分の担当する仕事に責任を持ってがんばっております。
洋菓子の仕事は、外から見るのとは違ってはなやかな仕事ではありません。 肉体労働で時間が長く、とてもハードな仕事です。しかし、とても夢のある 仕事です。お客様から、「おいしかったよ！」「このケーキ可愛いね！」等 の声を聞くと、何事に変えられない喜びがあります。
そして、お客様に良い商品を提供することや気持ちよくお買い物をしていただく 為には、まずスタッフが仕事を楽しみ、職人としての誇りをもつことが大切です。 「目標を持って、みんな助け合いながら、いい雰囲気の職場を作る」ことがスタッフの やりがいにもなり、お店の発展につながっていきます。
そんなパティスリーグレイスで私たちと一緒に、お客様から愛されるお店を作っていきましょう！

オーナーシェフ　坂本　祥孝

お菓子とは、お誕生日や記念日など幸せな時に テーブルにならぶものだと思います。 グレイスのスタッフは、そんなお菓子が大好きな 人たちが集まりました。   ２００９.５.１８〜１９日　慰安旅行　IN 城崎温泉   夕食後、ほろ酔い気分で城崎温泉街をみんなで ブラブラ☆ソフトクリームを食べながら懐かしい 射的で楽しみました！	関西テレビ『オカヤスイーツ博士』の撮影が行われました。 当店スタッフ岡田さんとオカヤスイーツ博士との撮影風景。        城崎マリンワールドで『ダイブアドベンチャ』に 参加しました♪一番左の池本君が着ている ライフジャケットはお子様用です？！